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大虾别再水煮了,教你一个新做法,鲜香入味,汤汁都能干掉一碗饭

来源:时间:2019-09-29 16:35:52 阅读:1
大虾别再水煮了,教你一个新做法,鲜香入味,汤汁都能干掉一碗饭

大虾别再水煮了,教你一个新做法,鲜香入味,汤汁都能干掉一碗饭。虾肉营养丰富,富含优质蛋白质、钙质、膳食纤维、维生素等微量元素,具有强身健体、降低胆固醇的作用,是一种极佳的滋补食品。秋天是适合调养滋补身体的季节,而虾肉营养价值高,低热量低脂肪,很适合秋天食用对身体进行营养补充,让身体有了充足的营养储备后变得更强壮股票 ,好迎接冬天的到来。

深科技虾肉肉质松软,而且很容易消化,所以很适合老人和小孩食用。通常对于虾的吃法,大部分人还是喜欢直接白灼着吃,因为对于海鲜来说,白灼着吃,是最能品尝到海鲜原汁原味的鲜甜滋味的。但人们在吃上面总是喜欢在不停的探索,所以虾的吃法也逐渐丰富起来,炸着吃、烤着吃、烧着吃、蒸着吃、盐焗着吃等做法,应有尽有,完全能满足你那挑剔的胃。

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今天厨娘要和大家分享一道做法十分简单,但是味道却让你欲罢不能,对于吃腻了白灼虾的吃货来说,这也许会让你感到欣喜万分,因为我第一次尝试做这道虾的做法的时候,差点出不了锅,因为烹调的过程中不断地散发出香味,忍不住一边做一边吃了,还好最后忍住了手,把菜给端上桌了!接下来就让我们一起来看下这道虾的做法吧!

蚝油葱姜虾

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深科技准备好食材:活虾500克、香葱2根、生姜1块、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、清水半碗。

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深科技1、准备一个碗,在碗里放入生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、清水一勺调制成酱汁待用。

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2、把鲜虾洗干净后,开背去虾线,香葱洗净后切段,生姜切片,起锅小火烧热油,把葱姜倒入爆香。

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3、接着把虾倒入锅中,先别翻动,让虾身一面加热变色后,再翻面继续加热变色。

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4、把虾加热至两面均变色,哇,这时候虾的香味就慢慢的被烧出来了。

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深科技5、倒入之前调制好的调味汁,然后小火焖煮个5分钟,让虾肉入味。

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6、时间到之后关火,放入葱段,翻炒几下就可以出锅了。

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深科技出锅装盘,一盘色香味俱全的蚝油葱姜虾就做好啦!这样做出来的虾肉实在太香了,差点出不了锅,因为太香太诱人了,真是一边炒一边吃的节奏,幸好忍住了那太自觉的手,要不然真的不用出锅了,哈哈!虾仁因为开背了,再加上烹调的过程中焖煮了几分钟, 让调料汁很好的给虾肉入味了,所以吃起来特别过瘾,把一盘虾干掉之后,我连盘底的料汁都没放过,光是酱汁淋在米饭上都可以干掉一碗米饭。

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提示:

1、因为生抽、老抽、蚝油本身就有咸味,所以不用再放盐了,如果你口味重,那放点也没事。

2、放入葱姜这样炒出来,大虾真的一点腥味都没有,而且虾肉也还是很鲜嫩。


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